6 月 30 日，EAEU 禽肉技术法规的过渡期结束

欧亚经济联盟技术法规“关于禽肉及其加工产品的安全”于 2023 年 1 月 1 日生效，过渡期至 2024 年 6 月 30 日。

该技术法规适用于家禽屠宰产品和禽肉产品，并建立了统一的术语、识别规则、安全要求、生产、储存、运输、销售、处置、标签和与之相关的合格评定过程的要求。

为了消除禽肉及其加工产品在欧亚经济联盟内自由流通的障碍，技术法规规定，除其他外，禁止在未加工的禽肉产品中引入水和食品添加剂;禽肉解冻过程中释放的水分质量分数标准;禁止在儿童禽肉产品的生产中使用磷酸盐、增味剂和增香剂、苯并、山梨酸及其盐类、转基因生物和杀虫剂的原料;营养价值（蛋白质、脂肪、碳水化合物、卡路里含量）的实际值与标签中规定的值之间的允许偏差;机械去骨禽肉的生产和使用要求等。

自 2024 年 7 月 1 日起，在评估禽肉及其加工产品符合先前存在的强制性要求的技术法规生效之前发布或通过的所有文件都将过期。从该日期起，不得根据旧文件生产和流通上述产品。同时，它可以在规定的保质期内流通。

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